マネ子のちょきんばこ

元浪費家主婦が、がんばりすぎない節約とお金の貯まる仕組みを試行錯誤しながら年間200万貯金に挑戦しています。

ひきこもりズボラ主婦の貧乏飯〜湯煎調理できるポリ袋(アイラップ)で簡単鶏ハムレシピ〜

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こんにちは、まねこです。

ひきこもりズボラ主婦代表まねこの貧乏飯をご紹介します。

湯煎調理ができるポリ袋(アイラップ)を使って超簡単激ウマ鶏ハムを作りました

湯煎調理ができるポリ袋、アイラップって知ってる?

アイラップ?何それ?ポリ袋で湯煎したら熱で溶けちゃうんじゃないの?

それが大丈夫なの!ラップと同じように使えるポリ袋なんだよ!

今話題の湯煎調理ができるポリ袋アイラップを使って、ひきこもりズボラ主婦でも超簡単に美味しい鶏ハムが作れちゃいました。湯煎調理ができるハイスペックなポリ袋(アイラップ)の効果と鶏ハムの作り方をご紹介します。

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↑これで約130円くらいです。激安スーパーの激安鶏むね肉を使いました。

↓過去の「ひきこもりズボラ主婦の貧乏飯」はこちらからご覧いただけます↓

www.maneko200.net

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湯煎調理ができるハイスペックなポリ袋アイラップとは?

アイラップとは

アイラップとは、最近SNSでジワジワ流行りつつあるポリ袋です。


アイラップ 60枚

このポリ袋、すごいんです!ラップと同じように使えるポリエチレン製のポリ袋で耐熱温度はなんと120度!だから食材や調味料を入れてそのまま湯煎調理や電子レンジで加熱することができちゃいます。さらに丈夫なので冷凍保存も可能なのです。

アイラップでできること

湯煎調理

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↑こんな感じで食材と調味料をポリ袋に入れて、沸騰してるお湯の中にドボンと入れるだけ。この方法なら同時に2〜3品作ることができるし、洗い物もかなり少なくて済むのです。※鍋底や淵にポリ袋が触れないように注意が必要です。

電子レンジで加熱

野菜などをアイラップに入れて電子レンジでチンすれば簡単に蒸し調理ができちゃいます。洗い物もゼロ!

冷凍保存

野菜やお肉を切ってアイラップに入れて冷凍保存。丈夫な袋なので、冷凍しても破けません。

↓食材の冷凍、保存、節約に関してはこちらの記事もぜひご覧ください。この方法でマネ子家は年間7万円もの食費削減に成功しています。

www.maneko200.net

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大事件⁈近所にアイラップ売ってない⁈

Instagramでアイラップを知ってから、早くズボラ料理をしたくてたまらなくなったマネ子はすぐに近所のドラッグストアに向かいました。…が、なんとアイラップ売ってなかったのです。マネ子家の近所のドラッグストアにはどこも無いみたい…。ショックでしたが、よくよくお店を見てみたらこちらの商品を見つけました。

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↑こちらのポリ袋。よく見たら湯煎調理可能と書いてある!電子レンジは対応していませんが、湯煎調理がしたかったのでこちらでちょうど良いかなと思い買って帰りました。しかも近所のドラッグストアでは200枚入りで235円でした。アイラップよりも安いし、たくさん入ってます。


日本サニパック スマートキッチン 食品保存用ポリ袋 1箱(200枚)

 

アイラップが近所に売ってない方はよくお店を探してみるといいですよ。もしくは、ネットで購入するかですね↓


アイラップ 60枚

 

ひきこもりズボラ主婦の貧乏飯〜湯煎調理で簡単やわらか鶏ハム〜

それではひきこもりズボラ主婦の貧乏飯をご紹介します。激安鶏むね肉を使って130円でメインのおかずが作れちゃいましたよ。

用意するもの

  • 湯煎調理ができるポリ袋(アイラップ)
  • フォーク

材料

  • 鶏むね肉 : 1枚
  • ★酒 : 大さじ1
  • ★砂糖 : 小さじ2
  • ★醤油 : 小さじ2
  • ★すりおろしにんにく : 適量
  • ★すりおろし生姜 : 適量

タレ用

  • 醤油 : 大さじ1
  • 酢 : 小さじ1
  • ごま油 : 大さじ1
  • いりごま : 適量

作り方

  1. 湯煎調理ができるポリ袋(アイラップ)に鶏むね肉を入れる
  2. 鶏むね肉をフォークで突きまくる※この時ポリ袋を破ってしまわないように注意です!破れたら湯煎調理できません。
  3. ★の調味料を全てポリ袋に入れて鶏むね肉を揉み込む
  4. 空気をしっかりと抜いて袋の口を縛る
  5. 冷蔵庫に入れて一晩寝かせる※最低でも30分は置いた方が美味しいです
  6. 鍋に水をたっぷり(鶏むね肉がしっかり浸かるくらい)入れて沸騰させる
  7. ポリ袋が破れていないかを確認してから、沸騰したお湯の中に入れる
  8. 蓋をしてそのまま中火で5分加熱する
  9. 5分後、火を止めて鍋の中のお湯が冷めるまでそのまま放置(30分〜1時間くらい)余熱でしっかり火を通します
  10. 袋の中の鶏むね肉を取り出して切る
  11. 袋の中のスープは耐熱容器に入れてタレ用の調味料を加えて電子レンジで1分加熱する
  12. 鶏むね肉にタレをかけて完成

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やわらかくて美味しい鶏ハムが簡単にできました!ポリ袋に入れて調理するので洗い物も少なくてズボラ主婦にぴったりの調理法ですよ。

ポイントはしっかりと袋内の空気を抜くこと!空気が入っていると湯煎時に浮いてきて火が通りにくくなるよ。火傷にも気を付けてね。

 

まとめ

湯煎調理、電子レンジ、冷凍…と、とってもハイスペックなポリ袋(アイラップ)。これからもっと主婦の間で流行りそうな予感がしています。アイラップにこだわらず、お近くのドラッグストアにも湯煎調理ができる耐熱ポリ袋があるかもしれません。

ぜひ試してみてくださいね!本当にオススメだよー

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